Способ выбора яиц

Во-первых, внешний вид

1, чистота.Квалифицированные яичные скорлупы, не должны быть заполнены фекалиями или яичным загрязнением.

2, вес яйца.Общие требования яйца с куриными яйцами 50-65g, 65g или меньше или 49g, скорость инкубации низка;мясо с куриными яйцами 52-68g;утиное яйцо 80-100g;гусиное яйцо 160g－200g.

3, форма яйца.Квалифицированные яйцеклетки должны быть овальными, яйцевидный индекс 0. 72-0. 75, до 0. 74 лучше.

4, толщина раковины.Удельный вес в 1. 080 наилучшая скорость инкубации. Клеточные батареи для кур несушек.

5, цвет яичной скорлупы.Должно соответствовать требованиям данного сорта.Как цвет раковины яйца Пекина белый должен быть белым;цыпленок Пекина красный, коричневая скорлупа цыпленка Исы коричневая.Но при вылуплении товарного гибридного цыпленка цвет яичной скорлупы не должен быть требовательным.

Во-вторых, удары и звуки.Цель состоит в том, чтобы удалить сломанные яйца; неповрежденные яйца, которые звучат хрустящими, сломанные яйца могут слышать разрывы, сломанные яйца в процессе инкубации, вода в яйце испаряется слишком быстро и бактерии легко размножаются в промежуток, угрожая нормальному развитию эмбриона, поэтому скорость инкубации очень низка.

В-третьих, яичная перспектива.Цель состоит в том, чтобы выделить треснувшие яйца и газовую камеру, чтобы сломать, газовую камеру, чтобы быть неправильным；

В-четвертых, выборочный осмотр.Используется для покупки яиц; яйцо, чтобы открыть налейте черную бумагу (или черный бархат) стеклянную пластину, чтобы наблюдать свежесть и наличие пятна крови, пятна мяса.Свежие яйца, сильный белок, желтки с высоким темпом; яйца, тонкий белок в воду, желток плоский или даже желтый.Как правило, только невооруженным глазом можно наблюдать, для размножения яиц необходимо использовать специальные приборы, такие как белковый измеритель высоты.